Vinice

ZD Němčičky hospodaří na 124 ha prvotřídních vinic, které jsou vysázeny především na svažitých kopcích s jižní, jihovýchodní a jihozápadní expozicí. Ne nadarmo se Němčičkám říká obec devíti údolí. Strmost některých svahů dokazuje také rozdíl nadmořských výšek, který v tak malém katastru jako je obec Němčičky činí celých 141 výškových metrů. Geologický původ půd je Ždánicko-hustopečský karpatský flyš.

Veselý

Expozice: Severozápadní, Jihozápadní
Svažitost: 4,3 až 10,3 % převážně 7 %
Nadmořská výška: 207 až 274, převážně 266 m n. m.
Půda: písčitá
Počet osázených hektarů: 4,42
Systém vedení: převážně střední, vysoké
Odrůdy: IO, RŠ, VZ

Dlouhé Kněžské

Expozice: jižní
Svažitost: 5 až 15 %
Nadmořská výška: 285 až 310 m n. m.
Půda: hnědozem + písek
Počet osázených hektarů: 23
Systém vedení: střední
Odrůdy: Sv, Zw

Kolberk

Expozice: převážně jižní, částečně východní
Svažitost: 8 %
Nadmořská výška: 255 až 310 m n.m.
Půda: hlinitopísčitá, jihovýchodně jílovitá černozem
Počet osázených hektarů: 9,4
Systém vedení: vysoké, střední
Odrůdy: Fr, Rv

Zbavce

Expozice: severovýchodní
Svažitost: 0 až 20 % (částečně zterasované)
Nadmořská výška: 190 až 280 m n. m.
Půda: hlinitá, písčitohlinitá
Počet osázených hektarů: 12
Systém vedení: vysoké
Odrůdy: Rv, MP, Fr, And

Růžený

Expozice: jižní, jihozápadní
Svažitost: 3 až 20 % (částečně zterasované), převážně 8 %
Nadmořská výška: 200 až 300, převážně 270 až 290 m n. m.
Půda: písčitá
Počet osázených hektarů: 24,5
Systém vedení: převážně střední, ale i vysoké a záclona
Odrůdy: MP, RR, MT, MM, Fr, Vz

Odměry

Expozice: jižní ale částečně také severní
Svažitost: 5 až 20 %
Nadmořská výška: 230 až 315 m n. m.
Půda: hnědozem + písek
Počet osázených hektarů: 27,4
Systém vedení: střední, vysoké
Odrůdy: Rb, Chard, Tč, Sg

Staré hory

Expozice: jižní až jihovýchodní
Svažitost: 10 až 20 %
Nadmořská výška: 245 až 295 m n. m.
Půda: písčitohlinitá půda
Počet osázených hektarů: 14,4
Systém vedení: střední a vysoké
Odrůdy: Nb, Sv

Filiberky

Expozice: jihovýchodní
Svažitost: 8 až 20 %
Nadmořská výška: 260 až 280 m n. m.
Půda: hlinitopísčitá
Počet osázených hektarů: 3
Systém vedení: vysoké, střední
Odrůdy: Rv

Lizniperky

Expozice: jižní
Svažitost: 10 až 20 %
Nadmořská výška: 260 až 280 m n. m.
Půda: hlinitopísčitá
Počet osázených hektarů: 6,4
Systém vedení: střední
Odrůdy: Fr, Sg, Vz